Посетителей кафе Le’Mar в Бресте массово госпитализировали с отправлением — выявлено уже 19 случаев гастроэнтерита. Все гости заказывали один и тот же сет из четырех блюд. Об этом вечером 6 мая сообщил неофициальный телеграм-канал Брестского облисполкома.
Отравившиеся брестчане считают, что их больше, чем 19 человек. Они делятся историями своих отравлений под постом в «Инстаграм» про тот самый сет кафе. Одного человека врачи даже прооперировали из-за подозрения на аппендицит. С кафе намерен судиться не только он, но и другие отправившиеся брестчане. Рассказываем все, что известно об этом инциденте.
Читайте также: Заведующая отделением гигиены питания БОЦГЭиОЗ рассказала, как не стать жертвой весенней тихой охоты
Сколько брестчан отравились и чем
«По состоянию на 6 мая среди посетителей одного из кафе города над Бугом зарегистрировано 19 случаев гастроэнтерита предположительно инфекционного происхождения. Все посетители заказывали сет из четырех блюд», — сообщил вечером 6 мая неофициальный телеграм-канал Брестского облисполкома.
В больницах находятся 12 пострадавших, на амбулаторном лечении — 7 человек.
У сотрудников кафе проведен забор клинического материала, отобраны пробы пищевой продукции, включая блюда, входящие в состав сета.
Гастроэнтерит — острое или хроническое воспаление слизистой оболочки желудка, тонкой и толстой кишки. В тяжелых случаях приводит к выраженному обезвоживанию организма, которое нарушает работу внутренних органов. Заболевание может передаваться через продукты питания, воду, от человека к человеку.
Работа заведения приостановлена. В неофициальном телеграм-канале Брестского облисполкома название кафе не приводилось, но оно стало известно благодаря комментариям, постам и сторис в «Инстаграм» пострадавших брестчан.
Все они побывали в кафе Le’Mar, которое с 18 апреля по 5 мая участвовало в кулинарном фестивале Gastrofest-2024. Открывшееся весной прошлого года заведение, где специализируются на «авторской кухне с европейско-азиатским уклоном», предложило на фестиваль сет из четырех блюд общей стоимостью 38 рублей:
- тартар из филе дорадо с фирменной заправкой, кремом-чи, копченой черной бриошью и икрой масаго;
- брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули;
- индейка в угольном ромене с соусом демиглас и эспумой из черного трюфеля;
- мусс из белого шоколада и белых грибов с гелем из игристого вина, хрустящим крамблом, малиной и хлопьями миндаля.
Читайте также: Ваше здоровье. «Кишечник не канализация, его не надо чистить», или 7 советов врача-гастроэнтеролога
Что говорят отравившиеся брестчане
В последние дни фестиваля в Instagram начали появляться сообщения брестчан с жалобами на отравление после заказанного в Le’Mar сета. Причем некоторые утверждали, что им стало плохо после посещения кафе еще 1−2 мая, они известили об этом владельцев, а те заверили, что приняли меры.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Пострадавшие считают, что отравились из-за десерта, в котором содержались грибы (мы исправили орфографию и пунктуацию комментариев, но сохранили смысл):
«Заказали 2 сета на 4 человека. Итог: 2 человека с отравлением и температурой под 39,2 с недомоганием. Уверена, что это из-за десерта. Белый шоколад с грибами. Были у врача, сказал, что признаки тяжелого отравления».
«Наша компания из пяти человек была 1 мая на сете. 2 мая вечером я сообщила директору Le’Mar, что пять человек — с жутким отравлением и с лихорадкой 40 градусов. Она извинилась и уверила, что все проблемы решены. И продолжали отправлять людей вплоть до 4 мая. Шок у нас. И, видимо, слабоумие у учредителей? Иначе я не могу объяснить все происходящее».
«Из нас четверых десерт ела я и еще один человек. Два других попробовали просто. Температура и все остальное у меня и у второго, кто ел десерт. Те, кто просто попробовали, отделались тошнотой и недомоганием».
«Третьи сутки с температурой 39, сильнейшей болью в животе, диареей… Ребенок никакой, попробовал пару ложек десерта… Обидно, что на Пасху и собственный день рождения лежишь овощем за свои же деньги!»
«Отправились 1-го. 2 и 3 высокая температура и все прелести отправления. 4 числа без температуры, но живот живет своей жизнью».
Один из гостей Le’Mar, попробовавший там сет 3 мая, рассказал, что лежит в больнице после операции по подозрению на аппендицит, плохо себя чувствует и его девушка. Он написал пост в «Инстаграм» и заявил, что будет судиться с заведением:
«»Мы приносим свои искренние извинения». 3 мая мы с девушкой решили сходить на гастрофест в место под названием @lemarbrest. Сейчас, 5 мая, я лежу в больнице, прооперированный из-за подозрения на аппендицит, потому что вчера я испытывал такую сильную боль, что врачи решили действовать. Я не мог и подумать, что дело в отравлении.
Пока я был на операционном столе, у моей девушки тоже поднялась температура. До этого были моменты плохого самочувствия, но она думала, что это из-за переживаний и утреннего спорта. В обед 4 мая Настя вызвала мне скорую, в 22.30 меня уже оперировали. 5-ого числа мы начали читать и обнаружили, что таких, как мы, десятки. А @lemarbrest пишет в своем профиле, что они закрыты, внимание, «по техническим причинам».
Пишу в лс, что отравился, нахожусь в больнице и требую разобраться, на что мне отвечают абсолютно заскриптованной фразой «мы приносим свои искренние извинения». Удивительно, что без восклицательного знака в конце предложения.
Хочу сказать, что фразу «мы приносим свои искренние извинения» [произносят], если перепутали блюдо и принесли его через полтора часа за стол, а не отравили 20+ человек, а мужчина, который вам пишет, что лежит в больнице, заслуживает хотя бы вопроса «можем ли мы как-то вам помочь? Здесь и сейчас?»
Люди, что с вами? Зато хозяйка margarita_kudrashova выкладывает истории, как прекрасно проводит время в деревне и все у нее хорошо. А на сообщение о том, что пора начать разбираться, выйти из-за спины официантов, которые перезвонили через 7 часов, как написал! Очень долго всем коллективом, кроме хозяйки, думали, что сказать.
Так вот, зато хозяйка пишет, внимание, так люди переживают: «лучше бы я отравилась». Очень приятно слышать, мне аж легче стало. Сразу два шрама на животе зажили чудесным образом. И после этого сразу заблокировала профиль) переживает она)
В общем, так я этого оставлять не собираюсь, @gastrofest.brest должны были проследить и проверить, как только поступили сообщения об отравлении. В тот же день самим вызвать санэпидемстанцию, а не писать, как им жаль. Я безумно разочарован бесчеловечным отношением и безответственностью. Судя по комментариям, лучше нам станет еще через дня 3–4. До встречи в суде @lemarbrest».
Еще одна брестчанка утверждает, что всего отравились около сотни людей и городская инфекционная больница «переполнена»: «По 20 вызовов скорой было за первую и вторую ночь по отравлению. Сейчас санэпидем разбирается». По ее словам, рассматриваются версии с отравлением грибами, паразитами на рыбе, сальмонеллезом и кишечной палочкой.
«Уже готовы результаты анализов у людей в инфекционном, выявлена сальмонелла», — написала другая девушка.
Ситуацию прокомментировали в соцсетях организаторы Gastrofest и сотрудники Le’Mar. Те и другие заверили, что разбираются в случившемся. В заведении пообещали сообщить о результатах исследования продуктов, из-за которых могло произойти отравление.
Читайте также: Ваше здоровье. Гастроэнтеролог: «Человеку надо решить, что он хочет получить в результате обильного застолья»
Чью сторону заняли беларусы в комментариях под постом
Под постом в «Инстаграм» заведения про тот сет, которым отравились брестчане, больше 200 комментариев. Часть из них написали еще до ситуации с отправлением. Люди делились своим мнением о сетах. Большую часть комментариев оставили в последние дни. Пострадавшие брестчане делились своими историями отправления и обсуждали, что делать.
При этом «сторонние наблюдатели» практически не комментировали инцидент. Но было несколько мнений, которые обсуждали. Одно из них:
«Хоть не из Бреста, но читаю и офигиваю от логики людей, которые обвиняют аккаунт @gastrofest.brest в бездействии и сокрытии какой-то информации. Правильно, что без подтвержденной информации они не будут писать пост о том, что в заведении идет массовое отравление. Т.к. это могло быть большим фейком и дезинформацией.
Люди, которые отравились в первых числах, и начали писать владельцу заведения? Вы чего ожидали? Почему сразу не обращались в местный СЭС, где они должны были сразу же отреагировать на данную новость, а не спустя 4 дня.
P.S. Так же не понимаю родителей, которые давали детям попробовать десерт с грибами, зная о том, что молодой организм ребенка может негативно отреагировать на это».
На этот комментарий отвечали так:
«В чем вы правы, так это что пишут претензии данному аккаунту, хотя должны писать на аккаунт кафе. И правы, что детям давали десерт с грибами. А остальное странно. Вы, когда покупаете вещь и она оказывается некачественной, сразу идете в общество по защите прав потребителей для составления претензии? Или сначала пытаетесь решить проблему с магазином?! Вот и люди решили написать владельцу, а владелец после нескольких обращений мог закрыть заведение «по техническим причинам». А не травить людей дальше».
«Плохой у вас пример, вещь можно вернуть магазину по гарантии, и если уже не получается вернуть, тогда можно и пойти в защиту прав потребителей. А то, что целая компания отравилась после употребления сета, и никто не написал/позвонил в местный СЭС, что бы туда наведались сразу с проверкой — это уже ненормально».
«Я пишу так, потому что уже был случай, что человек отравился после посещения заведения, и вместо того, чтобы писать владельцу/директору/управляющему, «что мы у вас отравились разберитесь / и вообще верните деньги» — позвонили в СЭС, и через час они уже были в заведении и проводили все необходимые процедуры».
«Так вы же сразу обращаетесь в магазин, а не общество по защите прав потребителя. Тоже самое сделали и люди. Плюс ко всему всегда есть сомнения по поводу отравления, ведь маловероятно, что люди за целый день ели только сет. А когда стала появляться информация, что это не единичный случай, тогда люди и обратились в СЭС».
Были и такие мнения:
«Самое мерзкое то, что, оказывается, об этом было известно ещё с 2 мая 🙂 Но никто решил не предупреждать людей. Отвечающему за гастрофест в Бресте, предположу, что хватило ответа от руководства «Лемара» в стиле: «мы разберемся!» Иначе я не вижу логичной причины, почему организаторы не предупредили людей в тот же день, когда об этом стало известно. А почему никак не реагировал «Лемар»? По всей видимости, победила алчность, ведь в день уходит примерно +/– 100 сетов. Интересно будет узнать полную цифру пострадавших и итог всей этой ситуации».
«@lemarbrest и @gastrofest.brest как минимум должны выложить объяснения с результатами экспертизы. Вроде как обещали работники, что результаты ждут с санэпидемстанции сегодня. Опубликуйте их в общем доступе с извинениями и обязуйтесь возместить расходы на лечение, восстановление и моральные издержки за испорченные праздники и отмененные поездки.
Как минимум надо знать результаты экспертизы, чтобы понимать о последствиях для здоровья у нас. Грибы — так поражение и интоксикация вплоть до пересадки органов. Сальмонелла или другие бактерии и паразиты, которые поражают сердце, почки, мозг — все это может дать о себе знать лишь спустя время. Или это кишечная палочка, что очень неприятно, но не так убивает все органы, как отравление грибами или сальмонеллез!»
«Вот поэтому, господа беларусы, ешьте шавуху, плов, самсу и не вы*бывайтесь, бо европейская и японская кухни — это кухни недожаренного/недоваренного сырого мяса. Помните — понты сменяются один за другим, а здоровье у вас только одно!»
Читайте также: Из Лунинецкой ЦРБ выписаны все лицеисты, доставленные с симптомами острого гастроэнтерита
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
Подпишитесь на наши новости в Google
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: